【商品检验】进出口餐具，您了解吗？

随着生活水平的提高，人们对于自身健康也越来越重视，我们日常使用的餐具与身体健康息息相关，更是不能大意，各国对餐具的质量安全都有严格要求。那进出口餐具需要注意什么呢？

进出口餐具的主要材质

陶瓷餐具

这种餐具主要成分由陶土制成，美观实用，加上彩釉增加细节图案，配合一些雕纹，展现出传统手工艺的魅力，富有历史和文化蕴涵。

玻璃餐具

玻璃餐具清洁卫生、不含有毒物质、通透美观，但是却易碎。目前很多玻璃材质的餐具使用钢化玻璃，钢化玻璃表面光亮、坚硬、耐蚀耐热、易清洗、无毒。

金属餐具

金属餐具选用的金属材质种类广泛，主要包括以下几种：不锈钢、铝制、铜制、银制、钛制等。

搪瓷餐具

搪瓷制品有较好的机械强度，结实，不易破碎，并且有较好的耐热性，能经受较大范围的温度变化。质地光洁，紧密不易沾染灰尘，清洁耐用。搪瓷制品的缺点是遭到外力撞击后，往往会有裂纹、破碎。

密胺餐具

密胺餐具又称仿瓷餐具，属于高分子聚合物，英文缩写为MF，是以三聚氰胺甲醛树脂为原料，以纤维素为基料，加入颜料及其他助剂而成的餐具，轻巧美观，能耐低温。

进口餐具需要注意的事项：

进口餐具（食品接触产品）必须符合我国质量安全国家标准和相关检验要求。海关按照GB4806.1-2016标准对进口餐具（食品接触产品）实施检验。进口企业应在报关时提交：GB4806.1-2016标准的符合性声明等相关材料。

出口餐具需要注意的事项：

根据《关于对美出口的调制、盛放或贮存食品和饮料的陶瓷器皿问题谅解备忘录》要求，中国输美日用陶瓷还实行生产厂认证制度。出口企业应在出口前详细了解目的国的相关标准和准入要求，严把原材料和成品检验关，顺利实现出口。

国内外主要标准体系

中国：国家卫生计生委和食品药品监管总局发布了《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》（GB4806.1-2016）等53项食品安全国家标准，其中还包括添加剂GB9685、搪瓷、陶瓷、玻璃、塑料（树脂）、纸和纸板、金属、涂料及涂层、橡胶等材料制品9个产品标准，以及39种特定物质的测试方法标准。连同之前发布的GB4806.2奶嘴、GB31603生产通用卫生规范和GB31604.1迁移试验通则，以及GB31604.2等方法标准，基本形成我国关于食品接触材料及制品（以下简称食品接触材料）的新国标体系。

欧盟：以发布法规指令的形式对陶瓷餐具等有关食品接触产品进行要求，主要分三个层次：第一层次为适用于所有食品接触产品的“通用措施”；第二层次为适用于某类材料的“特定措施”，如接触食品的陶瓷制品的84/500/EEC指令；第三层次则是针对特定物质的“单独措施”，如欧盟指令2005/31/EC中1st修订。

美国：食品、食品接触材料相应管理法规可分为三部分：①《联邦食品、药品和化妆品法》；②《联邦规章法规》；③美国FDA制定的《符合性政策指南》(CPG)。

日本：关于食品安全方面的法律主要是《食品卫生法》和《食品安全法》。标准分为一般标准、类别标准和专门用途标准3类。一般标准，规定了食品接触材料及制品中重金属，特别是铅的含量要求；建立了金属罐、玻璃、陶瓷、橡胶、13类聚合物等类别标准。

  testing

中国海关加强对进口食品接触产品的检验监管及风险监测，切实维护消费者的健康安全。以成都海关为例，近5年来重点对290批次进出口餐具进行了脱色试验、高锰酸钾消耗量、总迁移量、重金属（铅、镉、汞、砷等）、塑化剂和有机物等的检测。

风险提示：不合格的餐具存在过量的铅、镉和汞等金属离子以及苯、甲苯、塑化剂等有害物质迁移到食物中，对人体产生危害，增加人体患癌的风险。

温馨提示

• 进口餐具的中文标识是产品使用说明的重要组成部分，也是消费者正确选择和使用的重要参考依据，选购进口餐具一定要查看其是否具有中文标签或标签信息是否完整和清晰。
  

• 请通过正规渠道购买进口餐具。

• 进口餐具（食品接触产品）安全项目的检测应咨询具有资质的专业机构。

注：部分图片来源于网络

供稿单位：成都海关